Elfriede und Gerhart Neuherz sind stolze Besitzer einer im Nebenerwerb geführten kleinen Landwirtschaft im steirischen Vulkanland. Dort erzeugen die beiden Apfelessig aus gutem Apfelmost, nicht wie bei vielen anderen aus Trester.

Im Jahr 1997 wurde die erste kleine Essiganlage gebaut, 1999 mussten die alten Streuobstbestände um 0,5 ha - wieder mit alten Hochstamm-Apfelsorten - erweitert und der alte Mostkeller auf Edelstahltanks umgestellt werden. Die erste Auszeichnung bei der steirischen Landesbewertung folge schon im Jahr 2000 mit der Goldmedaille für den Apfelmost »Alte Sorte«. 2000 und 2001 kamen nochmals 1 ha mit alten Hochstamm-Apfelsorten dazu. Die erste Bronzemedaille gab es für den Apfelessig bei der Steirischen Landesbewertung 2001, der viele weitere Auszeichnungen für die diversen Essige in den nachkommenden Jahren folgten.

Sie können sicher sein, dass die Neuherz-Essige eine grandiose Bereicherung für Ihre Speisen sind.