Der Haberlhof liegt genau an der spärlich besiedelten Grenze Weststeiermark zur Südsteiermark. Die Haberl-Familie baut zwar erst in dritter Generation die Ölkürbise an, hat sich damit aber mit der hohen Qualität seines größtenteils in Handarbeit erzeugten biologischen Kürbiskernöls einen hervorragenden (Insider-)Ruf unter Nachbarn und Bekannten gemacht.

Ausser der Pressung ist hier alles Handarbeit. Die unbehandelten Ölkürbise werden von Hand geerntet, da die zumeist am Hang liegenden Felder - umgeben von Wald und Wiesen - keine maschinelle Ernte zulassen. Beim händischen "Kürbisputzen" kommt dann nicht nur die ganze Familie, sondern auch die Nachbarschaft zusammen. Das Trocknen der Kerne geschieht dann nach altem Wissen ganz langsam und vorsichtig, bevor die Kerne dann sorgfältig eingelagert werden. Denn das Kürbiskernöl vom Haberlhof wird immer nur nach Bedarf in kleinen Mengen – nie mehr als 15 Liter – nicht zu heiß gepresst.

Selbstverständlich ist das Öl unverdünnt und daher zähflüssig und äußerst ergiebig. Man braucht nicht zu erwähnen, dass es nur eine Pressung gibt. Und der Ölkuchen wird – nachdem er abgekühlt ist – den paar hofeigenen Schweindel als Kuchen serviert – die sich über diese Abwechslung natürlich narrisch freuen.