Das kleine Weingut Paschek (nur ca. 2 ha Fläche) ist bereits in der dritten Generation im Familienbesitz und wird/wurde von allen drei Generationen bewirtschaftet. Hier entstehen aus der geringen Menge Trauben durch die kundigen Hände von Eckhard Paschek diese ehrlichen Vertreter ihrer Art: typisch steirisch, fruchtbetont und trocken, mit viel Aromenspiel und langem Gaumen sowie wenig Säure. Die Weine werden handgelesen.