Blaufränkisch 2008 | Dveri-Pax
2008er Blaufränkisch aus der Lage Radgona, die sich durch ihre Lehm-/Schotterböden auszeichnet. Kräftig, fruchtig, charaktervoll. Ausgewogen und elegant mit tiefen, feingliedrigen Strukturen. Eleganter Wein mit hoher Ausgewogenheit, Reichtum an Präzision, welcher viel Schwung und Genuss reflektiert.
Speisenempfehlung: passt zu fast allem, bevorzugt jedoch zu dunklem, gerne würzigem Fleisch.
Slowenischer Name: Modra Frankinja. Qualitätswein, trocken.
Trinkreife: bis 2017+
Nicht zu warm genießen, es empfiehlt sich zu dekantieren.
Jahrgang 2007 Ausgezeichnet mit Decanter Commended 2010 und mit »Ausgezeichnet« (85+/100) bei Wein plus.
Jahrgang 2008: »Bester Blaufränkisch-Produzent Sloweniens 2011« für Weingut Dveri-Pax beim Blaufränkisch-Festival in Grad Sevnica am 04.09.2011
Alkohol: 13,08 % vol.
Restzucker: 3,3 g/l
Säuregehalt: 5,38 g/l
Naturkork. Handgelesen, Ausbau in Barrique (30% gebraucht, 70% neu), 20 Monate auf Feinhefe
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