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Neu: Weine von Peter Skoff - Domäne Kranachberg

LogoPeterSkoffWir freuen uns, Ihnen ab sofort die unverwechselbaren Weine des Weingut Peter Skoff – Domäne Kranachberg anbieten zu können.

Das idyllisch liegende Weingut der Familie Peter Skoff hat seine 22 ha Weingärten am Kranachberg am Rande des Naturparks »Südsteirisches Weinland« in der Südsteiermark. Für Peter Skoff sen. und seinen beiden Söhnen Markus und Peter jun. steht die Produktion von sorten- und gebietstypischen Weinen als oberstes Ziel, nach aussen hin sichtbar gemacht durch das Qualitätssiegel »Domäne Kranachberg«.
Höchste Sorgfalt im Weingarten, Selektion des Traubengutes und schonende Verarbeitung im Keller sind oberstes Gebot. Die Steilhänge in klimatisch idealer Seehöhe zeichnen sich durch die optimale Exposition zur Sonne aus. Auf den sandig-warmen Böden reifen fruchtige Weine mit einem unverwechselbaren Sorten- und Gebietscharakter.

Skoff_Peter_1Freuen Sie sich mit uns und kosten Sie diese unverwechselbaren Weine.

Direkt zu den Weinen von Peter Skoff - Domäne Kranachberg

 

26.06.11: Weinverkostung beim Gartentag in Niederhornbach

Besuchen Sie uns am Sonntag, den 26. Juni, im Schloßgut Niederhornbach. Dort haben Sie die Möglichkeit, unsere Sommerweine 2011 im Rahmen des Gartentages zu kosten. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

 

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Decanter Word Wine Awards 2011 für Dveri-Pax

Und erneut würdigte die international beachtete Jury in London die Weine und die großartige Arbeit von Dveri-Pax. Im schwierigen Weinjahr 2010 mit seinen mengenmäßigen Einbußen sind dennoch beachtenswerte Weine entstanden.

Mit der Bronze-Medaille wurden der Sipon 2010 (Furmint), der Traminer (Traminec) 2010 und der Welschriesling (Laski Rizling) 2010 bedacht. Mit »Commended« (empfohlen bzw. belobigt) zeichnete die Jury den Janez 2010, Sauvignon 2010, Sivi Pinot 2010, Riesling »M« (Renski Rizling M) 2009, Muskateller 2010 aus.

Diese und weitere Weine von Dveri-Pax werden in Kürze bei uns lieferbar sein. Gratulation an das Weingut Dveri-Pax.
 

Sofortüberweisung als neues Zahlungssystem

sue_200x62Ab sofort bieten wir Ihnen als neues Bezahlsystem die Sofortüberweisung an. Hierdurch haben Sie die Möglichkeit, bequem und sicher per Online-Banking zu bezahlen. Zudem erhalten Sie Ihre Bestellung 1 – 2 Tage früher als bisher.

Nähere Informationen hierzu finden Sie auf der Anbieter-Seite.

   

Zum Muttertag

wünschen wir allen Müttern alles Liebe und einen sonnigen, friedlichen Tag im Kreise ihrer Familie.

Und für das besondere Glaserl Wein an diesem Tag empfehlen wir den schwefelfreien, fruchtig-trockenen Rosé von Strohmeier: Trauben, Liebe, Zeit.

   

Weinempfehlung zu Spargelgerichten

In unserem Sortiment finden Sie einige Weine, die gut zu allen erdenklichen Spargelgerichten als Begleiter passen. Egal ob klassisch (z.B. mit Sauce Hollandaise und div. Beilagen) oder raffiniert (in Verbindung mit edlen Fleischstücken oder Fisch): Bei uns finden sie die passenden Weine aus der Steiermark und Weine aus Slowenien.

Zu den klassischen Gerichten empfehlen wir auch klassisch ausgebaute Weine, die im Stahltank erzeugt wurden. Diese haben i.d.R. eine einfachere Frucht-/Mineralik-/Säurestruktur und der eigentliche Gemüsegeschmack wird nicht überdeckt.

Darf es etwas aufwendiger und raffinierter sein, würden wir Ihnen Lagenweine oder Weine mit Holzausbau empfehlen. Jedenfalls darf dann der Wein gehaltvoller, komplexer und vielschichtiger sein. Gerne kann hier auch auf Cuvées zurück gegriffen werden, die zumeist harmonisch die einzelnen Bestandteile des Gerichts stützen und in Verbindung mit den verwendeten Gewürzen einen angenehmen, nachhaltigen Geschmack zurücklassen.

Wir haben uns erlaubt, Spargelpakete nach Weingut für Sie zusammen zu stellen – diese finden Sie unter »Weinpakete«

 

Tip: Welcher Wein passt am besten zum Spargel?

Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollondaise:

Chardonnay/Morillon, Sauvignon blanc Klassik, Weißburgunder Klassik – immer trocken, frisch, fruchtig (z.B. auch Pinot Blanc | Ploder-Rosenberg)

Spargel mit Creme-/Schaumsoßen und Fisch-/Fleischbegleitung:

Sauvignon blanc Lagen (z.B. Sauvignon Kirchleiten | Winkler-Hermaden oder Sauvignon Kreuzberg | Rothschädl), Riesling (z.B. Riesling »M« | Dveri-Pax), Muskateller, Cuvées (z.B. Werlitsch)

   

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