Ein steirisch-bayerisches 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung erwartet Sie am Freitag, 05. April 2013, 19:00 Uhr.

Der Landgasthof Alter Wirt in Goldach und sein Küchenchef Stefan Fuß haben seit langem einen ausserordentlich guten Ruf im Landkreis Freising. Für diesen Abend legt sich Stefan Fuß richtig ins Zeug und hat ein spannendes und geschmacklich äussert vielfältiges steirisch-bayerisches Menü kreiert, zu dem wir die Weinbegleitung stellen. Geboten werden zudem viel Information um Speisen, Weinen und Winzern, Kürbiskernöl und noch einiges mehr.

Es erwartet Sie:
Gegrilltes Gemüse in steirischer Traubenverjus-Vinaigrette, kaltgeräuchertem Schinken und gehobelten Schafskäse
Schilcher-Weinsupperl mit geräuchertem Forellenfilet
Steirisches Kürbiskern-Trüffelschmalz unter der Haut von der Perlhuhnbrust auf Süßkartoffelragout in Sauce von der handgeschöpften steir. Bitterschokolade
Gebratene Zanderschnitte mit geschmolzenem steir. Mangalitza-Wollschweinspeck auf geschmortem bayerischen Ochsenbackerl
Honiggratinierter geeister Ziegenfrischkäse auf Kürbiskernölbisquit mit gepfefferten Rotwein-Traubengelee

Preis pro Person: 45,– EUR

Anmeldung erbeten. Bitte melden Sie sich telefonisch oder schriftlich bei uns
Frombecks Köstlichkeiten, Telefon 0871 - 66 00 333, Email: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
oder im
Landgasthof Alter Wirt, Hauptstraße 66, 85399 Hallbergmoos-Goldach, Telefon 0811 / 12 83 70 24, Email: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. an.

Stefan Fuß (Alter Wirt Goldach) und Henning Frombeck (Frombecks Köstlichkeiten) freuen sich auf Ihren Besuch und auf einen schönen gemeinsamen lukullischen Abend.

Wir freuen uns sehr, dass wir nun auch die Weine vom Weingut Wolfgang Maitz aus Ratsch an der Südsteirischen Weinstraße führen können.

Seit 1957 bewirtschaftet die Familie Maitz das Weingut. Wolfgang Maitz jun. gelingen seit einigen Jahren sehr beachtliche würzig-vielschichtige Weine mit ganz eigenem Stil. Die hohe Qualität der Weine, der unverwechselbare Charakter und das Typische aus dem Terroir hervorzubringen - diese Attribute muss ein Weingut erfüllten, wenn es STK-Weingut werden will.

Vor kurzem wurde dann Wolfgang Maitz, zusammen mit Hannes und Erwin Sabathi, in den Kreis der bisherigen STK-Weingüter Lackner-Tinnacher, Neumeister, Erich & Walter Polz, Sattlerhof, Tement und Winkler-Hermaden aufgenommen.

Ab sofort können wir Ihnen bei uns vor Ort und in Kürze dann auch online einige ausgewählte Weine von Wolfgang Maitz anbieten:

• Morillon 2011 Steirische Klassik | Maitz
• Muskateller 2012 Steirische Klassik | Maitz
• Weissburgunder Steirische Klassik | Maitz
• und 2012 Sämling 88 | Maitz

Besuchen Sie uns am Stand 9 auf der 1. Wein-Erlebnismesse in Landshut-Ergolding
am 23. und 24. März 2013.

Am Samstag, 23.3.13 von 14 bis 20 Uhr und am Sonntag, 24.3.13 von 13 bis 18 Uhr haben Sie die Gelegenheit,
einen Teil unseres Sortiments zu probieren und natürlich auch zu erwerben.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Bürgerhaus Ergolding.